"Cachimbo da paz." Nos anos “teens” (adolescência:“thirteen to nineteen”, dos 13 aos 19) tudo range, feito sapato novo. A pilha está tinindo, soltando faíscas. É só triscar. O passado inexiste. O futuro é apenas o dia de amanhã, ou mais, uma longínqua ilha imperscrutável, arrodeada por um mar virgem de dias, semanas, meses e anos que ainda teremos que singrar. Só importa o agora! Gostaríamos de ter o dom da ubiquidade…calma, eu explico; significa estar presente em lugares diferentes ao mesmo tempo. Foi assim. Quem foi jovem sabe. Tudo reluz refletindo a sua juventude. Mas vamos ao que eu quero relatar. Vou omitir nomes e rostos, não tenho a permissão de publicá-los. As datas não serão precisas. Os fatos ocorreram há 57 anos, eu tinha 17 anos. Fiz as malas, despedi-me da família sem lamúrias e fui. Fui na condição de estudante estrangeiro, morar com uma família americana. Eu não era o único. Comigo, dez outros jovens cearenses foram selecionados para vivenciar esse intercâmbio, cada um num estado diferente. De Fortaleza ao Rio de Janeiro, cidade que já conhecia, fui de ônibus, de lá à Nova Iorque, avião e novamente ônibus até Chicago. A família que me hospedou morava num subúrbio. O verão se despedia e em poucos dias a piscina no quintal da casa ficou pronta ou quase. O meu “irmão americano” Bill (nome fictício), quase sempre de bermudas desfiadas, camiseta e descalço, foi receptivo. Sua turma era meio “bad boys”. Saíamos em grupo para os rolés noturnos, visitando as amigas em suas casas, quase sempre com os pais ausentes. Tudo podia acontecer, acontecia e aconteceu. Percebi um dos “bad boys” fazendo algo em uma das residências que me preocupou. Fiquei com uma orelha atras da pulga ou vice-versa. Noites depois, no meio de uma delas, eu senti uma forte dar no pé da barriga, do lado direito. Fui bater na porta do quarto dos pais. “Mom” me deu uma aspirina e ao amanhecer fui levado a um hospital, fui operado de apêndicite. Coisa de DNA, todos nós, cinco irmãos fomos submetidos à essa cirurgia. O pior vem agora. Mas antes disso, cabe esclarecer que meus pais só souberam disso através de uma carta minha, recebida 15 dias depois. As comunicações não eram instantâneas. Agora o pior: Os estudantes do intercâmbio eram advertidos sobre o que deveriam evitar; a lista começava pela proibição expressa ao uso do “cachimbo da paz”. E foi o que me aconteceu. Ao voltar para casa após a internação de cinco dias do pós operatório, as primeiras nevascas caiam. Era fim de tarde e o Bill com alguns amigos estavam no quintal. Chamaram-me com sinais de fumaça, não tão indígenas. Foi mal, mas não obedeci à todas as orientações, simulei uma dor no local da recente operação e entrei. No dia seguinte revelei o ocorrido para alguém que sinalizou ao Programa e em poucas horas houve a minha mudança de casa. Fiquei na casa de um dos membros do Programa, até que outra família fosse encontrada. O que ocorreu. Permaneci no mesmo subúrbio e colégio. Algum constrangimento houve, de vez em quando...mas isso é outro capítulo da série. Não havia o bullying naqueles tempos. Por parte dos “bad boys”, que estudavam no meu mesmo colégio; um ou outro esbarrão nos corredores. The end. Junho 2024 Mauricio Cals

AMIGOS EM AÇÃO

Quadro doado ao Leilão Belchior , dentro das atividades do projeto "Amigos em ação" 2019.

UFOs no radar. Marinha Americana

A velocidade do Objeto Voador era hipersônica, o que exigiria

uma força energética propulsora extraordinária para permanecer

as 12 horas em que ficou sendo observado.

O Tenente Graves foi um dos pilotos a avistar o objeto voador

não identificado, em 2014/2015, na Costa Leste

dos EUAs.

Video do radar onde se pode constatar o UFO.

TIRAMISU

Ingredientes

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Tiramisu

Etapa 1 – Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar (usei açucar de côco) portanto não clarificou as gemas. Nessa mistura, adicione uma colher de café de extrato de baunilha. Em seguida, adicione o mascarpone à essa mistura para obter um crème aveludado e espesso.

Etapa 2 – Bata as claras em neve (pode colocar uma pitada de sal, cuidado!) e incorpore–as , delicadamente, à preparação precedente, com a ajuda de uma espátula. Misture-as  suavemente para  obter  um creme areado e homogenio.

Etapa 3 – Coloque o café forte e frio num recipiente. Rapidamente coloque cada biscoito por vez (sem cobri-lo) dentro do café e depois dentro de um refratário. Arrumando-os lado a lado, até revestir todo o fundo. Cubra com o crème de mascarpone e em seguida faça outra camada de biscoitos para finalizar com mais uma camada de mascarpone.

Etapa 4 – Cubra  o refratário com filme para alimentos e leve-o à geladeira por 12 horas (acho um exagero). Na hora de servir, retire o filme e polvilhe cacao amargo em pó sobre o Tiramisu, usando um peneira.

PS: O Tiramisu fica bem melhor de for feito de um dia pro outro. Na falta do mascarpone, há uma sugestão de usar ricota, queijo cremoso Philadelphia (light ou não) ou mesmo fazer mascarpone em casa, usando creme de leite....quando ao licor, pode-se substituir por um cálice de rum. 

Parque do Cocó - represa

foto: mcals....Parque do Cocó - 2019

Nessa época de chuvas...fevereiro, março, abril, fica assim. As aves (fauna em geral) desfrutam das águas acumuladas. Mas em época de estiagem, a fauna do Parque vive a penúria da escassez da água.

Poderíamos providenciar uma pequena represa. 

Um cortejo de casamento pelas ruas de Udaipur - Índia. Essa cidade fica no estado do Rajastão, região de desertos. Udaipur é um verdadeiro oásis, com lagos, palácios e jardins. É característica das vestimentas femininas 

(saris), as cores fortes, sobretudo o magenta. O cortejo é composto por dois grupos, homens e mulheres separados e um grupo de músicos. Não os acompanhei, possivelmente se dirigiam a algum templo hindu. A fisionomia tensa das mulheres é por que não gostam de ser fotografadas sem consentimento.

Luz do inverno cearense

a suave luz das 11:15 da manhã 

do dia 14 de fev. de 2017

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